上海-白酒废水处理来源和特点

白酒废水主要来源是来自白酒企业工厂生产后排放的废水，白酒生产工艺是比较特别的，白酒废水的排放是属于间歇式排放，工厂排放的废水的主要来源是有酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具冲洗水、蒸馏锅底水、蒸馏工段地面冲洗水以及发酵池渗沥水等，还有地下酒库渗漏水;灌装车间酒瓶清洗水等，以及在白酒酿造流程“下沙、糙沙”等工艺流程，到最后原料冲洗、浸泡排放水等。

上海-白酒废水处理主要污染物及危害

白酒废水生产过程中主要的污染物是在发酵过程中会产生有机酸以及发酵过程中产生的废水，这类废水中是存在大量淀粉的和糊精污染物的的，以上污染物是非常容易滋生微生物的，会进一步造成污染物的复杂性；在白酒酿造过程中是需要蒸汽步骤的，是需煤炭燃烧加热，该工艺煤炭燃烧流程会产生有害气体，通过脱硫、脱硝可以解决氨有害气体，但是产生的大量二氧化碳是没有办法避免的。

上海-白酒废水处理排放标准

白酒加工废水排放标准具体限值

上海-白酒废水处理难点分析

白酒废水处理过程中遇到的问题主要有：首先是有机资源利用率低。白酒废水中的淀粉、脂类、还原糖等大分子有机物难以降解，高浓有机废水排放不仅增加了处理难度，也造成了资源浪费。其次，有的白酒废水用厌氧处理，在此过程中会释放出甲烷、硫化氢、一氧化碳等有害气体，由于技术和成本等条件的限制，这些有害其他会被直接排放，带来不可忽视的污染。

上海-白酒废水处理技术方法

白酒废水使用混凝沉淀法处理，该方法是一种有效的预处理方法，使用混凝沉淀发可以让废水中有机物提高去除率和废水生化性，但是使用混凝沉淀法不能有效处理白酒废水，使用混凝沉淀处理白酒废水方法完成后会产生大量污泥，导致处理好的水依然是难以达到排放标准，在经过混凝沉淀法还需要一步工艺再次进行处理，两道工艺需要花费成本较高，目前白酒生产加工厂处理废水已经不再使用混凝沉淀方法处理，该方法不佳。

上海-白酒废水处理工艺流程图

对于白酒废水，可以铁碳微电解工艺处理。实验表明，在合适的条件下，废水通过铁碳微电解设备后，COD的去除率能够达到75%以上。铁碳微电解设备与其他工艺联用，还能够取得更加有效的效果。不仅处理效果好，铁碳微电解设备还具有不需要投加化学试剂、能有效提高废水可生化性，没有二次污染等优势，可以说是一种环境效益与经济效益都能实现的优选工艺。

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